Basingredienserna - man kan dock byta ut Borlotti bönorna mot vilka bönor man vill. Ibland brukar jag använda kidneybönor och ibland bara två förpackningar svarta bönor. Man kan även välja om man vill ha röd eller gul lök, vi hade ingen rödlök så jag fick ta det som fanns.

 

Hacka löken och vitlöken.

 

Låt det fräsa i en panna med lite olivolja.

 

Efter det är det bara att slänga i alla resterande ingredienser, röra ihop och krydda. Jag kryddar oftast med chili, salt, peppar och lite annat smått och gott. Låt det sjuda i ca 20 minuter. Serveras sedan med en klick creme fraiche - smaskens!